Menu điện tử: Xu hướng quản lý order thuận tiện và dễ dàng cho nhà hàng, quán cafe

Tuy vẫn còn khá mới mẻ nhưng menu điện tử đang có xu hướng trở thành giải pháp công nghệ vượt trội giúp các cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống nâng cao trải nghiệm khách hàng, tối ưu quy trình phục vụ, tiết kiệm thời gian. 

Menu điện tử là gì?

Menu điện tử hay còn được biết đến rộng rãi với cái tên E – menu là một dạng thực đơn thông minh giúp khách hàng cũng như nhân viên thao tác và chọn món thông qua các thiết bị di động thông minh như điện thoại, máy tính bảng,…với nhiều tính năng liên quan.

Chỉ với những thao tác chạm đơn giản trên màn hình toàn bộ thực đơn sẽ hiện ra trước mắt bạn, khiến bạn có thể theo dõi cả tổng thể và chi tiết danh sách các món tại quán để đưa ra lựa chọn dễ dàng và chính xác. Bên cạnh đó các menu điện tử cũng được kết nối với các phần mềm về quản lý nhà hàng, giúp tối ưu hóa quy trình gọi món, thanh toán và doanh thu. Các thao tác trong quá trình sẽ diễn ra tự động.

Xu hướng sử dụng menu điện tử trong kinh doanh dịch vụ ăn uống 

Nếu như trước đây mọi người đều sử dụng menu giấy để order/gọi món, thông tin giá cả hình ảnh minh họa được thể hiện trên một tấm bìa cứng và mỗi khi cần cập nhật thêm món bạn phải thiết kế, in lại tất cả menu mới hoàn toàn. Khách hàng khi gọi món phải đợi phục vụ trực tiếp mang menu lại bàn để order gây mất thời gian và tiêu tốn nhiều nhân lực. Ngày nay, menu điện với nhiều ưu điểm đã giải quyết được các hạn chế của menu truyền thống. Khách hàng có thể thao tác đặt món ngay trên thiết bị di động, cơ sở kinh doanh không cần tốn nhiều chi phí in ấn, thiết kế.

Thay vì cách phục vụ truyền thống là nhân viên đứng chờ khách xem menu để gọi đồ uống thì tại tiệm, khách sẽ quét mã QR được gắn trên mặt bàn để order. Sau đó, nhân viên sẽ ra xác nhận lại đơn. Nhờ đó, thời gian order được rút ngắn rất nhiều so với việc nhân viên ghi đơn bằng tay.

Xem thêm: Nhà hàng của bạn có thể được hưởng lợi như thế nào từ Menu điện tử?

Lợi ích khi sử dụng menu điện tử trong ngành FnB

1. Cải thiện trải nghiệm của khách với Menu điện tử 

Khi mọi người đến nhà hàng của bạn, họ không chỉ muốn thưởng thức những món ăn ngon mà còn mong muốn có được trải nghiệm ăn uống thú vị. Ngày nay, mọi người không thể tránh xa công nghệ và muốn mọi thứ vận hàng nhanh hơn. Vì vậy, đầu tư vào menu điện tử là một trong những cách hiệu quả nhất để giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng mới. Menu điện tử giúp chủ nhà hàng, quán cafe cung cấp trải nghiệm vượt trội cho khách hàng thông qua màn hình hiển thị menu hấp dẫn và dễ dàng thêm hoặc xóa đơn hàng, giải quyết vấn đề cho người phục vụ và tìm kiếm các lựa chọn thực đơn độc đáo. 

2. Menu điện tử đẩy nhanh quá trình gọi món 

Chủ quán cần đặt một chiếc máy tính bảng trên mỗi bàn và để khách tự gọi món. Menu điện tử cho phép họ xem thực đơn trong ngày, thực đơn yêu thích của khách hàng hoặc gợi ý của đầu bếp. 

Khách đến nhà hàng của bạn cũng có thể thêm hoặc xóa các món khỏi danh sách đặt hàng của họ và đặt hàng chỉ bằng vài cú chạm. Điều này có nghĩa là bạn có thể giảm đáng kể thời gian thực hiện, do đó làm tăng sự hài lòng của thực khách. 

3. Đơn giản hóa việc cập nhật thực đơn và giá cả 

Bạn không cần phải in ấn và thay lại thực đơn cũ bằng thực đơn mới bất cứ khi nào có thay đổi về các món hoặc giá cả. Menu điện tử cho phép bạn cập nhật thực đơn tại cơ sở kinh doanh của mình chỉ trong vài giây và bạn có thể thực hiện việc này mọi lúc, mọi nơi. Bạn thậm chí không cần phải có mặt tại nhà hàng của mình để cập nhật thực đơn. 

4. Tăng doanh số bán hàng bằng cách bán kèm 

Với menu điện tử, bạn có thể xác định bất kỳ mặt hàng thực phẩm và đồ uống nào bạn muốn quảng cáo. Những món ăn và đồ uống trước đây ít phổ biến hoặc hiếm khi được khách đặt mua có thể nhanh chóng trở thành những món mới được yêu thích.

5. Đạt được lợi thế cạnh tranh 

Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đã trở nên cạnh tranh hơn trong vài năm qua. Để giành chiến thắng trong cuộc cạnh tranh, bạn phải đưa ra giá trị tuyệt vời hơn hoặc cung cấp dịch vụ tốt hơn. Nếu đối thủ cạnh tranh của bạn đã đầu tư vào phần mềm quản lý bán hàng để tự động hóa hoạt động nhà hàng của họ thì bạn cũng phải làm như vậy. Menu điện tử giúp bạn hiện đại hóa nhà hàng của mình và làm cho nó trở nên cao cấp hơn so với các nhà hàng khác. 

Khi khách đến nhà hàng hài lòng với dịch vụ của bạn, rất có thể họ sẽ chia sẻ những trải nghiệm đáng chú ý của mình với đồng nghiệp và đăng những đánh giá tốt trên các trang mạng xã hội. Điều này sẽ giúp cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống của bạn thu hút được nhiều khách hàng mới hơn. 

Xem thêm: Mẹo marketing 0 đồng cho món ăn mới trên menu

Dễ dàng khởi tạo menu điện tử trên KiotViet

Với những chủ cửa hàng đang sử dụng phần mềm quản lý bán hàng Gói chuyên nghiệp có thể dễ dàng bật tính năng Thực đơn điện tử trong cài đặt Thiết lập quản lý để sử dụng tính năng này. Khi đó, nhà hàng có thể in mã QR tại bàn, khách hàng có thể quét mã QR để xem thực đơn và gọi món. Khi khách hàng gọi món thành công trên thực đơn điện tử, màn hình Thu ngân -> tab Đặt gọi món sẽ hiển thị chấm đỏ kèm theo số lượng yêu cầu. Thu ngân tiến hành chọn Xác nhận và gửi thông báo đến bộ phận bếp để hoàn tất quy trình. 

Sử dụng Menu điện tử sẽ giúp các chủ quán:

• Gửi thông tin sản phẩm đến khách hàng dễ dàng qua thao tác quét mã QR trực tiếp hoặc gửi qua các nền tảng trực tuyến như: Facebook, Zalo,...
• Đặt hàng từ xa, gọi món qua QR code tiện lợi. Khách hàng có thể đặt hàng từ xa, gọi món tại quán cửa hàng trực tuyến của bạn thông qua đường dẫn hoặc mã QR
• Quản lý sản phẩm, đơn hàng tại KiotViet. Tự động đồng bộ dữ liệu từ KiotViet lên website bán hàng và quản lý đơn hàng hiệu quả, tối ưu thời gian và năng suất phục vụ. 

Dùng thử miễn phí

Bạn có thể thay đổi thực đơn của mình bất cứ khi nào bạn muốn, bạn có thể tạo kiểu cho thực đơn của mình và làm bất cứ điều gì bạn muốn với số lượng ý tưởng không giới hạn và với chi phí ít nhất. Vì vậy, đầu tư vào Menu điện tử là một trong những cách hiệu quả nhất để giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng mới.